Сырники

Name: Сырники
Ingredients: 350 г Творог 9%; 30 г Мука из риса; 20 г Сахар; 1 шт Куриные яйца

Time: 25 min

4 ingredients

Quick
Curious

Нежные сырники из творога — классический десерт, который сочетает в себе мягкость творожной основы и хрустящую золотистую корочку. Подаются со сметаной, джемом или свежими ягодами для максимального удовольствия.

by Roman Borovik

Ingredients

Творог 9%350 г
Мука из риса30 г
Сахар20 г
Куриные яйца1 шт

Method

1
Освобождаем творог от лишней влаги. Выложите его, накройте влажным полотенцем и слегка придавите тяжёлой кастрюлей. Всего пара минут — и творог готов стать главным героем блюда.
2
В чистую ёмкость выкладываем творог и разминаем его картофелемялкой, словно создаём основу для идеального вкуса. Добавляем яйцо, сахар и муку, перемешиваем до мягкой, однородной текстуры.
3
Щепотка муки на тарелке, немного терпения — и из творожной массы рождаются аккуратные сырники. Обваливаем их в муке, чтобы придать лёгкий бархатный слой.
4
Обжарьте сырники на растительном масле на медленном огне до золотистой корочки.
5
Сметана, джем и свежие ягоды дополнят нежный вкус. Подавайте и наслаждайтесь!