Сальса
Лучше к мясу ничего не придумано. И да, вы могли бы купить это в супермаркете — но зачем так себя не уважать?
by Roman Borovik
Time: 10 min
Tags:
Mexican
Easy
Ingredients
| Name | Amount |
|---|---|
| Томаты | 4 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Укроп | 6 пучков |
| Лайм | 1/2 шт |
| Белый винный уксус | 1 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец Чили | по вкусу |
Method
- 1
Помидоры, перец чили и лук нарезаем крупно. Не надо устраивать из этого мастер-класс по шинковке — они всё равно пойдут в блендер.
- 2
Перебиваем всё в блендере. Не до каши, а до состояния "почти соус", пусть сочные кусочки помидоров и лука напоминают, из чего всё начиналось.
- 3
Готово. Отличный соус к мясу — свежий, острый, с характером.