Грибные тапас
Отличная закуска, которая подойдёт к любому застолью
by Roman Borovik
Time: 40 min
Ingredients
| Name | Amount |
|---|---|
| Картофель | 5 шт |
| Шампиньоны | 100г |
| Лисички | 50 гр |
| Творожный сыр | 70 г |
| Греческий йогурт | 2 ст.л. |
| Укроп | 5 пучков |
| Лук порей | 50 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Method
- 1
Для начала очищенный картофель нарезаем на дольки толщиной 2 см. После чего отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов
- 2
Шампиньоны режем на небольшие кусочки отправляем на сковороду, даём им время подрумяниться, после чего добавляем отварные лисички, сливочное масло и мелко нарезанный лук порей с чесноком и обжариваем ещё пару минут
- 3
Грибы убираем с огня и начнем заниматься намазкой. Смешиваем мелко порезанный укроп, греческий йогурт и творожный сыр.
- 4
Остывшие грибы заправляем намазкой, после чего собираем закуску. На подрумянившееся картофель добавляем начинку.