Грибные тапас

Name: Грибные тапас
Ingredients: 5 шт Картофель; 100г Шампиньоны; 50 гр Лисички; 70 г Творожный сыр; 2 ст.л. Греческий йогурт; 5 пучков Укроп; 50 г Лук порей; 20 г Сливочное масло; 3 зубчика Чеснок; по вкусу Перец черный; по вкусу Соль

Time: 40 min

11 ingredients

Отличная закуска, которая подойдёт к любому застолью

by Roman Borovik

Ingredients

Картофель5 шт
Шампиньоны 100г
Лисички50 гр
Творожный сыр70 г
Греческий йогурт2 ст.л.
Укроп5 пучков
Лук порей50 г
Сливочное масло20 г
Чеснок3 зубчика
Перец черныйпо вкусу
Сольпо вкусу

Method

1
Для начала очищенный картофель нарезаем на дольки толщиной 2 см. После чего отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов
2
Шампиньоны режем на небольшие кусочки отправляем на сковороду, даём им время подрумяниться, после чего добавляем отварные лисички, сливочное масло и мелко нарезанный лук порей с чесноком и обжариваем ещё пару минут
3
Грибы убираем с огня и начнем заниматься намазкой. Смешиваем мелко порезанный укроп, греческий йогурт и творожный сыр.
4
Остывшие грибы заправляем намазкой, после чего собираем закуску. На подрумянившееся картофель добавляем начинку.